周末遇上冬至

单位:中心社区作者:李君发布时间:2019-12-24 点击数:456

谚语云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种风俗在我们陕西也不例外!这个周末,我们家也不例外。
这个周日,恰逢冬至。大清早老妈就把提前买好的肉早早从冰箱取出来,“你去买菜,她去和面,我来剁肉”,一片热闹的场面!半上午功夫,一盆馅一盆面就摆在桌上。下来就是最重要的环节“包饺子”。老妈依旧是大司令风范,谁擀皮,谁包饺子,谁做蒜汁水,谁负责看娃娃整个环节被老妈安排的井然有序!谈笑中,面和馅就被变成一个个小士兵,整齐的站在篦子上,时刻准备跳进沸水,然后等着装盘作为牺牲品被我们消化。

妈妈给孩子们讲了多年传下来的风俗,冬至也叫“日短至”,冬至这天是北半球一年中白昼最短的一天。从明天开始就数九了,就有了九九消寒歌:一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九,沿河看杨柳;七九河冰开,八九燕子来;九九加一九,耕牛遍地走。
弟弟又给孩子讲了冬至由来的故事。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮,包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物,施舍给百姓吃。     后来,每逢冬至,人们便模仿做着吃,形成了习俗。“姑姑,全国人民今天都吃饺子吗?”小侄女问到,我包着饺子告诉她,咱们北方人大部分地方都是冬至吃饺子,但是对于江南人来说,“汤圆”是冬至必备的食品吃了汤圆长一岁。因为“圆”有“团圆”、“圆满”之意,所以,冬至吃汤圆又叫“冬至团”,以此寄寓对来年合家团圆的祈福。
   “饺子熟了”全家人在老妈的叫声中开吃了。说着、笑着、吃着!以后不管贫富贵贱,每到这天我们都要吃饺子!体验我们社会主义的美好生活!